宮崎県で農業の求人をお探しなら【株式会社 伸昊】
美味しいニラを生産・販売するお仕事です！
- TOP
- >
- 生で食べられる秘密
「食べてニラんね」の美味しさの秘訣
ネッカリッチ農法
ネッカリッチ農法は、「熱化学（ネッカ）」+「豊かな経営（リッチ）」という意味の農法です。
カシ・シイなどの広葉樹の樹皮に軟質炭素末と精製木酢液を混合して作った有機肥料を使用して身体に悪影響を及ぼす硝酸窒素を減少させています。
この農法を用いることにより、ニラ特有のえぐ味がなくなり、生でも召し上がっていただけるほど旨みのあるニラとなります。
※ニラの生育に合わせて使い分けております。
生産体制
「食べてニラんね」は弊社の温室ハウス内で年間を通じて栽培されます。
そのため、1年中収穫が可能であり、安定した出荷が可能です。
【伸昊オリジナルの堆肥】
ワインの搾りかす、米ぬか、特殊な菌で発酵させた牛糞、北欧産の海藻類のミネラル分（※通称アルギット農法）、魚の煮汁、焼酎の廃液、特殊な酵素を配合させた伸昊オリジナルブレンドの堆肥です。
※アルギット農法
ミネラルやビタミンを豊富に含ませて、土壌の微生物を増殖させる農法です。品質向上だけでなく、風味や香りの増加があると注目されています。
【単価】158円 / 100g 【TEL&FAX】0983-32-7037
ニラについて
ニラに含まれる主な成分
- 抗酸化作用、動脈硬化予防、老化防止など
- 凝血効果、骨粗しょう症予防
- 腸内環境の改善、便通の改善
- ビタミンB1の吸収率向上、血栓予防、高コレステロールの改善、インスリン分泌の促進、殺菌作用
身体がだるいと感じたらニラを
ニラには、βカロテンやアリシンが多く含まれております。
疲労回復効果や食欲増進など、身体が疲れて体力をつけたいときにオススメの食材です。
ニラには様々な栄養素が含まれておりますが、他の野菜と比べて特徴的なのはネギ類特有のアリシン。
アリシンには、ビタミンB1の吸収率を高め、摂取した糖質を活動のためのエネルギーに変換する働きがあります。
そのため、夏バテや風邪の際にはうってつけの食材とも言えます。
さらに、アリシンは摂取したビタミンB1の吸収を高め、ビタミンB1の効果を長く持続させます。
身体が疲れているときや気力がないときにニラを食べてみてはいかがでしょうか？
